Forma di formaggio di Malga Bazena, 12-24 mesi

365.00

In Valle Camonica i formaggi d’alpeggio vengono chiamati Formaggi di Malga o Formai de Mut in dialetto locale. Selezioniamo nella zona di Bazena, Passo Crocedomini, tra i migliori delle Alpi.

  • 15 Kg
  • Porzionabile 1/2 – 1 kg
  • Da vacche alimentate a sola erba di pascolo.
  • A latte crudo.
  • Formaggio semigrasso a pasta dura.
  • Fatto a mano con fermenti autoctoni.
  • Stagionato dai 12 ai 24 mesi.
  • Prodotto in Valle Camonica.

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COD: Malga 15 Kg Categoria:
Forma di formaggio di Malga Bazena, 12-24 mesi

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